Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl strösocker
- 2 dl ljus sirap
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 msk smör
- 1 apelsin , rivet skal
Gör så här
- Blanda allt utom apelsinskalen i en tjockbottnad kastrull.
- Koka ganska kraftigt tills termometern visar 120-125 grader. Högre temperatur ger fastare knäck.
- Rör då och då.
- Om du inte har någon termometer så kan du göra ett kulprov istället.
- Smaksätt med apelsinskal.
- Ställ knäckformarna på en bricka och fyll dem med smeten. Låt stelna.
- Om man vill så kan man även garnera knäcken med apelsinskal.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
