Apelsinknäck

En mycket god knäck med fyllig apelsinsmak. Använd en sockertermometer så får du perfekt konsistens.

Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 dl grädde
2 dl ljus sirap
2 dl socker
50 g skållad hackad sötmandel
20 g smör
Rivet skal av 1 apelsin+
saften från 1/2 apelsin
knäckformar
Garnering:
Skalstrimlor

Gör så här

1 Blanda grädde, sirap och socker i en vid gryta. Koka kraftigt utan lock tills massan uppnått 125 grader.
2 Tillsätt mandeln, smöret, apelsinskalet och saften. Häll upp smeten i en liten kanna och fördela massan i knäckformar. För att få strimlor till garneringen har vi använt ett fint rivjärn.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…