Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 dl bulgur
- 6 dl vatten
- 1 hönsbuljongtärning
- 0,5 purjolök, 1 dm
- 1+1 msk smör
- 0,5 dl torkad frukt, hackad, t ex dadlar, fikon, russin
- 0,5 dl nötter, grovhackade
- 4 kycklingfiléer
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk rosmarin
- 1 st apelsin, strimlat skal+pressad saft
- Tillbehör:
- Sallad
Gör så här
- Koka bulgur i hönsbuljongen enligt anvisningarna på paketet.
- Ansa och strimla purjolöken. Fräs den i smör i en gryta. Rör i frukt, nötter och den kokta bulgurn.
- Banka ut kycklingfiléerna med handen. Krydda med salt, peppar och rosmarin. Stek dem i smör 4–5 minuter på medelvärme, vänd och stek ytterligare 4–5 minuter, nu under lock. Tillsätt apelsinskal och pressa över apelsinsaften.
- Servera med bulgur.
Kommentarer
@mrsmorrell
SUPERgott blev det!!! Mycket uppskattat av min man! Denna kommer lagas MÅNGA MÅNGA gånger!!! =)
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
