Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 Kycklinfiléer, ca 250 g
- 1/2 tsk Salt
- 1/2 msk Smör
- Sås:
- 1/2 Apelsin
- 1/2 Lime
- 1 dl Creme fraiche
- 1/2 msk koncentrerad Kycklingfond
- 1/2 tsk Soja
- 1/2 msk Honung
- 1/2 tsk Sambal oelek
- ev Citronmeliss
Gör så här
- Tvätta och skala apelsin och lime med potatiskalare.
- Skär skalen i tunna strimlor.
- Pressa saften.
- Koka upp skal,saft,lätt cremefraiche,kycklinfond,soja,honung och sambal oelek i en stekpanna.
- Salta kycklinfileerna och bryn dem på båda sidor i
- smör i en stekpanna.
- Lägg över dem i såsen.
- Låt dem koka på svag värme ca 10 minuter.
- Strö ev över citonmeliss.
- Severa med frästa grönsaker.
Kommentarer
@Ulla-Britt Önnestam
Jättegott och lättlagat. Skippade honungen.
@anki engström
Det här har varit min paradrätt i flera år...love it
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
