Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Apelsinmarinerad kycklingfilé
God rätt med kycklingfilé i marinad och sås med smak av apelsin.
Ingredienser
- 4 st kycklingfiléer
- Marinad:
- 0,5 dl pressad apelsin
- 1 tsk rivet apelsinskal
- 2 msk olja
- 0,5 dl soja
- 0,5 tsk smulad timjan
- 1 tsk honung/sirap
- 1 krm vit el. svartpeppar
- 0,5 krm cayennepeppar
- 1 st pressad vitlöksklyfta
- Sås:
- 2 dl grädde
- 1 msk vetemjöl
- 0,75 dl silad marinad
- 2 dl vatten
- 1 st hönsbuljongtärning
- 2 msk sherry, kan uteslutas
Gör så här
- Gör marinaden och blanda i kycklingfiléerna, låt stå i 4 timmar eller över natten.
- Lägg filéerna i en ugnsfast form. Slå av marinaden. Salta och ugnstek på 200 C 15-20 min. Låt vila i 5 min och skiva därefter kycklinfiléerna.
- Såsen: blanda grädde och mjöl till redning i en kastrull. Vispa ner den silade marinaden, vatten och hönsbuljongen samt ev. sherry. Låt sjuda 5 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
