@Apelsinpaj ”nyfiket”

Apelsinpaj ”nyfiket”

Den här pajen ser inte mycket ut för världen men jäklarns vad god den är! Ge den en chans och ni kommer INTE ångra er... =)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 3 dl dinkelmjöl
  • 80 g smör
  • 1 nypa salt
  • 1 tsk strösocker
  • 1½ msk vatten
  • Fyllning:
  • 100 g mjukt smör
  • 1½ dl strösocker
  • 2 ägg
  • Saft av en apelsin
  • Skal av 2 apelsiner
  • 100 g cashewnötter
  • 2 msk mjöl

Gör så här

  1. Blanda ihop pajdegen.
  2. Tryck ut degen i pajformen och nagga med en gaffel.
  3. Låt degen vila i kylskåpet så den blir kall.
  4. Förgrädda pajdegen i ca 10 minuter på 200 grader.
  5. Vispa smör och socker pösigt.
  6. Tillsätt äggen, ett åt gången.
  7. I med saft och skal.
  8. Hacka nötterna lite och blanda dem sedan i smeten tillsammans med mjölet.
  9. Häll smeten i pajskalet och grädda längst ner i ugnen i 10-15 minuter.
  10. Täck pajen med folie och grädda sedan 10-15 minuter till.
  11. Pudra florsocker över och servera med vaniljglass!!
  12. http://bangboom.blogg.se

Kommentarer

@nordan71
Gott! Nötterna slopar jag nog nästa gång men det är ju en smaksak.
@Madeleine von Wachenfeldt
Jag hade saltade... Går nog bra vilket som! =)
@Anna Lundkvist
Måste fråga, är det osaltade cashewnötter man ska ha i??

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar