Apelsinpepparkakor

En god variant på julens pepparkakor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 1½ dl socker
  • ½ dl ljus sirap
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk ingefära
  • 1 tsk nejlikor
  • 1½ tsk kardemumma
  • 1 ägg
  • ½ msk apelsinskal
  • ½ msk bikarbonat
  • Ca 7 dl vetemjöl
  • Garnering:
  • Flagad mandel

Gör så här

  1. Rör smör, socker, sirap och kryddor smidigt.
  2. Blanda i ägg, apelsinskal, bikarbonat utrört i lite mjöl och det mesta av mjölet spara resten till utbakningen.
  3. Arbeta ihop till en deg.
  4. Låt vila i kylen i 1 dygn.
  5. Ta fram degen i god tid innan utbakning.
  6. Kavla ut degen så tunt som möjligt och ta ut stjärnor.
  7. Lägg på kalla plåtar.
  8. Tryck fast en mandelflaga på varje.
  9. Grädda i 200 grader, ca 5 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr