Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Botten:
- 3 ägg
- 1½ dl socker
- 1 dl potatismjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk kanel
- 1 tsk ingefära
- Fyllning:
- 1 apelsin
- 1 ägg
- 1 dl socker
- 25 g smör eller margarin
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl mandel (skållad)
- Garnering:
- Grädde (vispad)
- Apelsinklyftor
- Kanel
Gör så här
- Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna. Sikta ner blandningen i äggsmeten och rör om.
- Bred ut smeten på bakplåtspapper i en långpanna, ca 30x40 cm. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 250°C, 4-5 min.
- Stjälp upp kakan på sockrat smörgåspapper. Dra bort bakplåtspappret. Låt kakan kallna under långpannan.
- Borsta apelsinen väl med ljummet vatten. Finriv det yttersta skalet. Pressa ur saften.
- Vispa ihop ägg, socker, apelsinskal och apelsinsaft i en kastrull. Sjud under vispning på svag värme tills krämen tjocknar. Klicka i matfettet under omrörning. Vispa krämen tills den svalnar.
- Vispa grädden till fast skum. Grovhacka mandeln. Vänd ner apelsinkrämen och mandeln i grädden. Bred ut det på kakan och rulla ihop.
- Garnera med spritsad grädde, apelsinklyftor och sikta lite kanel över.
Kommentarer
@miltons7a
den här brukar min syster göra den är jättegod
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
