Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Mördeg:
- 3 3/4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl strösocker
- 150 g smör
- 1 äggula
- Fyllning:
- 100 g mandel
- 2 dl florsocker
- 1 äggvita
- Rivet skal från 1 apelsin
- 1 msk syltat apelsinskal
- Ev. röd karamellfärg
- Glasyr:
- Florsocker utrört i lite vatten
- Hackade pistaschnötter
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till mördegen och låt vila i kylskåp ca 30 minuter.
- Fyllning:
- Skålla och skala mandeln. Kör mandeln i matberedare och blanda med florsocker. Tillsätt övriga ingredienser och färga ev. massan med lite röd karamellfärg, som lösts upp i lite,lite vatten. Forma fyllningen till en lång rulle på mjölat bakbord.
- Ta ut mördegen från kylen. Dela i fyra delar och kavla ut varje del till 10 cm breda, platta längder. Lägg på mandelrullen och svep den runt mördegen. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt.
- Grädda de fyllda längderna i 175 grader 10-15 minuter. Låt dem svalna.
- Blanda samman glasyren och pensla längderna med den. Strö på hackade pistaschnötter. Skär rullarna på snedden till mindre kakor.
Kommentarer
@bernhard2009
Åh, min mamma bakade alltid dessa till jul. Har sökt receptet men inte hittat det bland hennes receptsamling. Tack, tack!
@Mikael Flink
Detta är min favorit julkaka!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
