Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 kycklingfiléer
- 1 apelsin
- ½ tsk salt
- 1 krm grovmald svartpeppar
- 2 tsk smör
- 1 dl hönsbuljong
- ½ dl lätt crème fraiche
- 1 tsk strösocker
- 1 tsk Maizena majsstärkelse
- 10 gröna oliver
- 2 dl couscous
- Tillbehör:
- Grönsallad
- Strimlad paprika
Gör så här
- Skölj apelsinen noga i ljummet vatten. Riv av skalet och pressa ur saften. Gnid in kycklingfiléerna med apelsinskal, salt och peppar. Stek kycklingfiléerna i smöret, ca 4 min per sida.
- Blanda apelsinsaften med hönsbuljong, lätt crème fraiche och socker. Häll blandningen över kycklingen och låt puttra under lock ca 5 min tills kycklingen är genomstekt. Rör ut majsstärkelsen i lite kallt vatten och rör ner i såsen. Låt koka upp. Skiva oliverna och strö dem över kycklingen.
- Tillaga couscousen enligt anvisningarna på förpackningen.
- Servera kycklingen med såsen couscous och grönsallad blandad med strimlad paprika.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
