Apricot Madeirarutor

Här är bottnen smaksatt med madeiraessens, samt smörkrämen färgad med orange hushållsfärg och smaksatt med aprikosessens. Byt gärna ut madeiraessensen mot riktig Madeira.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 150 g smält smör, avsvalnat
  • 1,5 dl kokande vatten
  • 3-4 tsk madeiraessens
  • Smörkräm:
  • 150 g smör
  • 1 ägg
  • 100 g mandelmassa
  • 2,5 dl florsocker
  • 3-4 tsk aprikosessens
  • 12-16 droppar orange hushållsfärg
  • Glasyr :
  • 1 blockchoklad, ljus eller mörk (mängd efter smak)
  • 1 msk matolja

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker, blanda alla torra ingredienser och rör ner i äggsmeten samt tillsätt smöret. Häll smeten i en långpanna.
  2. Grädda i 175 grader ca 20 minuter.
  3. Till smörkrämen blandas allt och den bredes sedan på den kalla kakan. Ställ hela långpannan i frysen i ca 1 timme.
  4. Smält chokladen tillsammans med matoljan. Pensla eller bred ut det på den kalla frysta kakan. Skäres i rutor när chokladen stelnat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr