Aprikos – kokoskaka

Perfekt till fikat

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl strösocker
  • 100 g mjukt smör
  • 3 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 dl kokos
  • 2 tsk vanillinsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl torkade, hackade aprikoser
  • 1 dl aprikospurè
  • Dekor:
  • Florsockerglasyr
  • Strimlade aprikoser

Gör så här

  1. Smörj och bröa en rund 1 ½ L form med hål i mitten.
  2. Använd gärna kokos i stället för bröd till formen.
  3. Rör socker och smör vitt och tillsätt äggen ett i taget.
  4. Blanda mjöl, kokos, vanillinsocker och bakpulver och rör ner i smeten.
  5. Rör ner hackade aprikoser och aprikospurè.
  6. Häll upp smeten i formen och grädda.
  7. Ugn : 175° ca 45 - 50 min

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr