Aprikos- och chokladscones

Engelska scones är mörare än våra på grund av grädden.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 50 g mörk choklad (70 %), hackad
  • 5 st aprikoser, torkade, ekologiska
  • 50 g smör, rumstempererat i kuber
  • 1,5 dl vispgrädde
  • 2 msk vispgrädde, till pensling

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda mjöl, salt och bakpulver med den hackade chokladen och aprikoserna. Blanda i smöret.
  2. Tillsätt grädden och fortsätt blanda till en smidig deg.
  3. Kavla ut degen till en två-tre centimeter tjock platta. Ta ut scones med ett kakmått eller ett glas och placera på en bakplåtspappersklädd plåt. Pensla med grädde. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter tills de får fin färg. Serveras ljumma.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr