Aprikos- och persikopaj

Supersnabb efterrättspaj, gärna med grädde eller glass till

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajbotten + fyllning:
  • 100 g smör
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 msk socker
  • 1 brk 240 g aprikoser
  • 1 brk 240 g persikor
  • Lock:
  • 3/4 dl vetemjöl
  • 75 g smör
  • 3/4 dl socker
  • mandelmassa efter behag
  • 1 äggula

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Hacka eller knåda samman pajbottnen, klä en smörad form ,av normalstorlek, med degen. Ställ in i varma ugnen några minuter medan du hackar den konserverade frukten samt (för sig) hackar samman ingredienserna till pajlocket. De sista ska inte bli en slät deg.
  3. Tag ut pajsbottnen, täck med frukten och strö locket över, in i ugnen i 15-20 minuter. Busenkelt!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr