Aprikossnittar

Vill du bjuda på något riktigt gott till fikat är de små söta aprikossnittarna något för dig. Servera dem gärna tillsammans med en kopp gott te.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 150 g smör
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl aprikosmarmelad
  • Glasering:
  • 1 dl florsocker
  • 2 tsk citronsaft
  • Garnering:
  • 100 g torkade aprikoser

Gör så här

  1. Lägg mjöl, smör och socker i en matberedare med kniven isatt. Mixa till en deg. Vira in degen i plastfolie och låt den vila i kylen 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Dela degen i fyra delar och forma dem till rullar. Platta till rullarna så att de blir ca 5x15 cm. Grädda längderna mitt i ugnen 8-10 minuter.
  3. Låt längderna svalna något innan du breder aprikosmarmelad på två av längderna. Lägg de andra två längderna ovanpå.
  4. Rör ihop florsocker och citronsaft till glasyren. Bred glasyren över snittarna. Finhacka aprikoserna och strö dem över glasyren innan den stelnat. Dela varje längd i 10 bitar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr