Asiatisk fruktsallad

I Thailand finns inte så mycket desserter mer än frukt och glass. Här serverar Kanjana sin goda variant på fruktsallad med jordgubbssås. Både salladen och såsen går bra att förbereda och förvara i kylen tills de ska serveras.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 galiamelon
2 kiwi
2 apelsiner
125 g jordgubbar
100 g vindruvor
400 g litchi
1 dl apelsinjuice
1 dl spad av litchi
Sås:
250 g jordgubbar
2 msk jordgubbsvodka
3 msk florsocker
Garnering:
1 granatäpple, kärnorna
3 passionsfrukt
Tillbehör:
½ l vaniljglass

Gör så här

Skala melon, kiwi och apelsiner. Skär all frukt i bitar. Mixa alla ingredienser till såsen. Smaka av sötman med florsockret.
Lägg upp fruktsalladen i skålar. Lägg på en klick vaniljglass och häll över såsen. Garnera med granatäppelkärnor och halverade passionsfrukter.