Baconinlindad kyckling med tomat- och basilikasås

Jättegod kycklingrätt som fick min svärfar och svägerska att berömma min matlagning (och det händer inte ofta) :-)

Såser Kyckling

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 st kycklingfiléer
1 burk Créme Bonjour Vitlök
6 st soltorkade tomater i olja
3 dl crème fraiche (tomat och basilika)
1 paket bacon (140 g)

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader
Gör ett snitt i kycklingfilén, peta in en rejäl klick mjukost och linda runt 2 skivor bacon. Lägg i en ugnsfast form.
Tärna eller strimla tomaterna och strö över kycklingen. Bred över créme fraichen.
Låt stå i ugnen i 30 minuter.
Jag serverar med hemmagjorda potatisklyftor.

Kommentarer

@Anna Lundkvist

Fantastiskt lätt och helt otroligt lyxigt gott!!! Hade potatisklyftor precis som du men nästa gång ska jag prova att ha tagliatelle och ännu mer soltorkade tomater vilket jag älskar.