Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1,5 kg lårfilé av kyckling
- 400 g bacon
- 5 dl lätt crème fraiche
- 5 dl mellangrädde
- 4 vitlöksklyftor
- 3 msk kycklingfond
- 3-4 msk torkad oregano
- 3-4 msk balsamicovinäger
- 1-2 tsk Sambal Oelek
- Olivolja
- Salt
Gör så här
- Börja med att knapersteka det finhackade baconet. Använd därefter baconfettet för att bryna kycklingfiléerna. Lägg kycklingen underst i en ugnsfast form och strö baconet över.
- Pressa vitlöken och bryn den i olja. Häll på grädde och creme fraiche och tillsätt övriga ingredienser. Koka ihop såsen ett par minuter och smaka av. (tänk på att baconet är väldigt salt).
- Häll såsen över kycklingen och gratinera i ugn på medelvärme tills kycklingen helt säkert är genomvarm.
- Servera med ugnsrostade rotsaker och en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
