Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Botten:
- 75 g smör
- 1 dl socker
- 4 äggulor
- 1½ dl vetemjöl
- 1½ tsk bakpulver
- Maräng:
- 4 äggvitor
- 2 dl socker
- Fyllning:
- 2 dl vaniljvisp (grädde går också bra)
- 250 g bär (blåbär, hallon, jordgubbar, björnbär och ananas har jag testat)
Gör så här
- Rör smör och socker pösigt.
- Tillsätt äggulorna en i taget under fortsatt omrörning.
- Blanda mjöl och bakpulver.
- Rör försiktigt ner mjölblandningen i äggsmeten.
- Bred ut smeten på bakplåtspapper i en långpanna (OBS! det blir ett tunt lager)
- Vispa äggvitorna till hårt skum.
- Tillsätt sockret och fortsätt vispa en stund.
- Bred marängsmeten över kaksmeten i långpannan.
- Grädda i ugnen ca 20 min.
- Lyft pappret med kakan ur långpannan.
- Låt kakan kallna övertäckt på galler.
- Vispa grädden (eller vaniljvispen) och blanda i bären.
- Vänd kakan upp och ner (med hjälp av ett till bakplåtspapper) och ta bort bakplåtspappret.
- Bred bärblandningen över kakan och rulla ihop som en rulltårta.
Kommentarer
@Anna-Lena Heijdenberg
Vilken ugstemp. ska det vara?
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
