Bär under yoghurttäcke

Jordgubbarna och björnbären kan bytas mot ex. hallon, melon, hjortron etc. Frysta bär går bra, se bara till att de får tina så att det mesta av vattnet har runnit av.

Desserter Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 dl turkisk eller grekisk yoghurt
200 g bär (t ex.björnbär och jordgubbar)
2 msk råsocker

Gör så här

Fyll ugnsfasta portionsskålar med bären (skär ned jordgubbarna så att de matchar björnbärens storlek).
Täck bären med yoghurt, lämna tomt de sista ca 5 mm upp till kanten.
Strö över råsocher (dosera efter sockerbehov, ju mer desto ”knäckigare”).
Sätt in skålarna i ugnen på plåt strax under grillelementet som är satt på högsta värme.
Ta ut dem efter 1-2 min då täcket har blivit ljusbrunt med några få inslag av mörkare fläckar.
Färdig att servera.