Bärkaka med gräddfil

Jättegod kaka som är lätt att baka.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör eller margarin
  • 1 dl strösocker
  • 1 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Fyllning:
  • 3 dl gräddfil
  • 1 ägg
  • 1/2 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1/2 l bär

Gör så här

  1. Rör samman ingredienserna till degen och bred ut i en smord form.
  2. Vispa ihop fyllningen och bred på degen.
  3. Strö ut bären jämt fördelat över kakan.
  4. Grädda i 225 graders ugn i ca 20 minuter.
  5. Fyllningen stelnar inte helt förran den har kallnat.
  6. Tips! Det går att använda alla sorters bär, men det är speciellt gott med lite surare bär som tex. röda vinbär, hallon.

Kommentarer

Kakan var jätteläcker. Vi åt den igår som efterrätt med färska blåbär och hallon vid sidan om. Fyllningen blev som en topping, inte helt stel i mitten. Hälsningar Ulla

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr