Gör så här

Sätt ugnen 200 grader.

Placera 10 amerikanska muffinsformar (inte de allra största!) i en muffinsplåt.

Vispa det mjuka smöret med strösocker och vaniljsocker tills det går ihop och blir poröst. Vispa ner ett ägg i taget, oroa dig inte över att det blir grynigt - smeten går ihop när mjölet kommer i.

Rör ner mjölken. Sikta ner mjölet tillsammans med bakpulvret och rör smeten slät.

Rör ihop Philadelphia-osten med florsocker och vaniljsocker.

Fyll formarna med 1 cm muffinssmet. Lägg på ca 3-4 bär och 1-1 ½ tsk ostsmet.

Fyll på med resten av muffinssmeten så att varje muffins är täckt. Tryck ner ytterligare några bär.

Grädda i mitten av ugnen, 15-20 minuter.

Låt svalna under bakduk. (De sjunker ihop något efter gräddning!)

Kommentarer

@Pernilla Sundman

Tack för ett jätte gott recept. Var över till grannen med en och han ville ha fler. Kommer att göras fler gånger , tack så mycket./ Lillmyran

@Karolina Hagman

Ha! Pinsamt att jag glömde skriva med äggen, det ska vara fixat nu! :) 2 ägg ska det vara. :) Kul att du gillade dem! Dom är verkligen mumsiga!

@Petra Dahlgren

Riktigt goda och fräscha muffins! Gjorde dem i stora amerikanska muffinsformar och fyllde dem med färska jordgubbar. Inga problem att trycka i sig dem! Rekommenderas verkligen!

@Petra Dahlgren

Hur många ägg skall receptet innehålla?

Liknande recept