Bärpaj

Mycket enkel efterrätt som kan göras på såväl färska bär eller djupfrysta. Pajdegen kan man göra när man önskar och frysa in för att snabbt kunna göra pajen när man sedan önskar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 100 gr smör (rumstempererat)
  • 3 msk strösocker
  • Marängmassa:
  • 3 äggvitor
  • 1 dl strösocker

Gör så här

  1. Blanda pajingredienserna och låt degen stå svalt ett tag.
  2. Klä en pajform med degen och grädda den i 8 minuter i 225 grader.
  3. Ta ut den och lägg på önskad bärfyllning.
  4. Vispa de 3 äggvitorna till hårt skum och tillsätt sedan strösockret försiktigt.
  5. Lägg marängmassan över bärfyllningen och grädda sedan i samma gradantal i cirka 5 minuter. Marängen skall få önskad färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr