Bärpaj med gräddfil

En mycket god allt-i-ett paj där man kan välja sina favoritbär.

Desserter Grönsaker Paj

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Pajskal:
100 g margarin
1 1/2 dl socker
1 ägg
ca 3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning:
3 dl gräddfil
1 dl socker
1 ägg
2 tsk vaniljsocker
Rivet skal av 1/2-1 citron

Gör så här

Rör margarin och socker,tillsätt ägget samt mjöl och bakpulver blandat.Blanda ihop.
Det blir en ganska kletig pajdeg.
Tryck med mjölad hand ut degen på botten och på sidorna av en pajform(ca 24 cm diam.) med löstagbar kant.
Lägg på ca 1/2 l bär tex vinbär,hallon,blåbär,rabarber
........ja,välj själv.
Rör ihop ingredienserna till fyllningen och häll den över bären.
Grädda i 200 grader i ca 30 minuter eller tills fyllningen stannat.

Kommentarer

@anette niklasson

Har gjort den här pajen många gånger och brukar inte behöva smörja formen.Om man vill kan man naturligtvis göra det ändå.

@prosim

Hej! Bäst att skicka receptet redan idag, så jag inte hinner glömma. I den här versionen av receptet står det inget om att smörja formen, men det ska man göra innan man plattar ut degen i den, så det blir lätt att få loss pajen. Men man behöver inte bröa formen,. Lycka till och låt dig väl smaka!