Bärtryffel

Julgodis

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g bär , t ex svarta vinbär eller hallon
  • 1 dl dansukker finkornigt strösocker
  • 300 g mörk choklad i små bitar
  • 50 g smör eller margarin
  • Garnering:
  • 200 g mörk choklad
  • 200 g hasselnötter

Gör så här

  1. Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna. Gnugga bort skalet i en handduk. Hacka nötterna ganska fint. Ställ åt sidan.
  2. Lägg chokladen i en skål. Koka bär och socker i 5 minuter. Passera genom en sil över chokladen. Tillsätt matfettet och rör tills det är en slät massa. Rulla kulor som ställs i kylskåp. Smält chokladen till garneringen över vattenbad och doppa de kalla kulorna. Rulla bärtryffeln i nöthacket.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…