Gör så här

Smula jästen i en degbunke och lös den i det ljumna vattnet blandat med oljan.

Rör ner salt och hälften av mjölet (2 dl) och arbeta till en jämn smet/deg.

Tillsätt ytterligare 1 dl av mjölet och arbeta till en fin deg.

Låt jäsa under varm fuktig bakduk (fukta bakduken med varmvatten) i 15 - 20 minuter.

Dela degen i två delar eller gör en hel plåt (familjepizza). Kavla ut degen ganska tunt, på rikligt mjölat underlag (använd den återstående 1 dl av mjölet) och lägg den sen på plåt.

Sätt ugnen på högsta värmen (275-300°C).

Garnera pizzan/pizzorna med tomatsås, ost och de övriga ingredienser du vill ha på.

Krydda med oregano och basilika.

Grädda mitt i ugnen i ca 10 - 15 minuter.

Gör du två pizzor kan du grädda två plåtar samtidigt.

Byt då plats på plåtarna i ugnen efter halva gräddningstiden.

Pensla gärna med olivolja på kanterna innan servering.

SMAKLIG MÅLTID!

Kommentarer

@hogpi

Det var den bästa pizzabotten! Även om jag läste ordentligt först efter att jag knådat ihop degen och naturligtvis hällt i hela mjölmängden på en gång! Så nästa gång kanske det blir ännu bättre?!!! Tusen tack för tipset!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…