Bästa sockerkakan

Kan sparas länge, utan att den blir torr och tappar smaken. Går även att frysa, ta fram och skära enstaka skivor. Fryser inte så hårt som andra sockerkakor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 st ägg
  • 3 dl strösocker
  • 100 g smör, smält
  • 3,5 dl mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1,5 dl vatten, kokande

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker pösigt, gärna 15 minuter (jag använder matberedaren). Tillsätt det smälta smöret och det kokande vattnet, därefter mjöl blandat med bakpulver.
  2. Häll i en smord, bröad form, gärna en som rymmer 2 liter, för det brukar bli mycket kaka av det här receptet.
  3. Grädda i 175 grader, (jag brukar sänka graderna när kakan har fått färg, efter ca 30-40 minuter. Kakan skall vara helt torr när den är färdig.

Kommentarer

Supergod och enkel sockerkaka. Har gjort den flera gånger och den blir lika bra varje gång.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr