Gör så här

Smula jästen i en degbunke. Värm mjölken till 37 ° och lös upp jästen i den. Arbeta ner fettet, som ska vara rumsvarmt och blanda till slut ner socker och mjöl. Ställ degen att vila under duk 10 minuter.

Gör under tiden fyllningen: rör ihop fett och socker till en slät massa, rör ner kokosen.

Tag upp degen på mjölat bakbord och kavla ut den till en rektangulär kaka ca 1/2 cm tjock. Skär den i fyrkanter ca 8*8 cm. Vik ihop de fyra hörnen och tryck till. Lägg bullarna i pappersformar.

Fördela fyllningen på mitten av alla bullar och ställ dem att jäsa under duk ca 35 minuter.

Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda i 225° ca 8 minuter. Garnera de kalla bullarna med glasyr.

Kommentarer

@brittmariepersson

Jag har hasselnötter och lite cocos bara blir som Wienerbröd. Givet ska man lägga i först när man har kavlat och skärt i rutor.

@maggan åkesson

Jag har gjort båda varianterna (spelar ingen roll tyckte jag), men det är egentligen som det står i receptet.

@imminn

Hej! Det verkar vara ett smarrigt recept, men jag undrar en sak. Du skriver att man ska nypa ihop bullarna och sedan på med fyllningen. Är det så eller ska man i med fyllningen först? MVH// Imminn

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…