Baguetter

Sätt in en skål med vatten i ugnen när du gräddar baguetterna så blir de extra frasiga på ytan.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 6 dl ljummet vatten
  • ½ dl olja
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk socker
  • ca 15 dl vetemjöl

Gör så här

  1. ugn 250 gr
  2. Rör ut den smulade jästen i vattnet. Tillsätt olja,salt och socker.
  3. Arbeta in det mesta av mjölet. Arbeta degen blank och smidig. Låt jäsa ca 30 min.
  4. Ta upp degen på mjölat bakbord, knåda och dela den i 5 bitar. Forma dessa till bröd lika långa som plåten.
  5. Lägg bröden på bakpappersklädd plåt och skär sneda jack med en vass kniv.
  6. Jäs i ytterligare ca 30 min. Grädda mitt i ugnen(eventuellt med en skål vatten i ugnen )i ca 12-15 min.
  7. Låt bröden kallna på galler utan bakduk.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr