Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 2 dl vatten
- 25 g jäst
- 2 dl naturell yoghurt
- 1 dl matlagningsgrädde
- 2 tsk socker
- 2 tsk salt
- Ca 11-12 dl vetemjöl
- Pensling:
- 1 uppvispat ägg
- Garnering:
- Vallmofrön, sesamfrön eller solrosfrön
Gör så här
- Värm vattnet till 37° grader fingervarmt. Rör ut jästen i vattnet.
- Rör ner yoghurt, vispgrädde salt och socker. Blanda ner mjölet och arbeta ihop till en deg, ca 10-12 min. Låt jäsa under duk i ca 1½ timme.
- Tag ur degen och knåda en stund, dela den i 3 lika stora delar och forma till baguetter. Tvinna dem lite och lägg på en plåt. Låt jäsa ytterligare i ca 40 min.
- Pensla baguetterna med uppvispat ägg och strö över valfrai frön.
- Grädda i nedre delen av ugnen i 275° i 7 min. Sänk temperaturen till 200°och grädda baguetterna ytterligare 15-20 minuter.
- Låt baguetterna svalna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
