Bakade tomater med mozzarella och pesto

God och enkel förrätt eller tillbehör

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4-6 tomater
  • 1-2 mozzarellaostar
  • 150 g grön pesto
  • Pinjenötter
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skär av en botten på tomaterna och gröp ur innehållet.
  2. Låt dom rinna av upp och ner på hushållspapper.
  3. Salta och peppra inuti tomaterna.
  4. Fyll på med pesto längst ner därefter en bit mozzarella och avsluta med pesto.
  5. Peppra och salta eventuellt lite till
  6. Baka i ugnen på 200 grader i ca 10 - 12 minuter (beror lite på hur stora tomaterna är)
  7. Toppa med rostade pinjenötter när du tagit ut tomaterna ur ugnen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr