Bakewell Pudding

Det här är en lokal delikatess från Bakewell, Derbyshire i England. Den är baserad på ett misstag som i slutet visade sig vara en succé. Pröva den :)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 225 g mördeg
  • 4 matskedar jordgubbs - eller hallon sylt
  • 110 g mald sötmandel
  • 110 g strösocker
  • 50 g mjukt smör
  • 3 uppvispade ägg

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Kavla ut mördegen tunt och lägg den i en inte allför djup pajform.
  3. Pensla sylt över mördegen och låt det hela stå i kylskåp medan du gör fyllningen.
  4. Fyllning:
  5. Rör samman mandel, socker och de uppvispade äggen.
  6. Häll fyllningen i pajformen och sprid ut den över sylten.
  7. Grädda i ca 30 minuter eller tills fyllningen har stelnat.
  8. Serveras varm eller kall med vispad grädde.

Kommentarer

ska absolut prova

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr