Bakpotatis med räkor

Väldigt gott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 bakpotatisar
  • 100 g rökt lax
  • 50 g skalade räkor
  • 1 msk färskriven pepparrot
  • ½ dl majonnäs
  • 2 msk hackad dill
  • 2 dl crème fraiche
  • Salt
  • Peppar
  • Sallad till garnering

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°
  2. Tvätta potatisen och picka den med en gaffel.
  3. Sätt in i ugnen i ca 50 minuter.
  4. Skiva laxen, finhacka. Spara fyra skivor till garnering.
  5. Finhacka räkorna.
  6. Blanda lax och räkor med övriga ingredienser.
  7. Smaksätt med salt och peppar.
  8. Fyll den bakade potatisen med blandningen och garnera med lax, sallad och dill.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr