Ballerina cheesecake

God och riktig krämig

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 25 st ballerina kakor
  • 100 g smält smör
  • 800 g philadelphiaost
  • 2,5 dl socker
  • 3,5 msk mjöl
  • 3 tsk vaniljsocker
  • 4 ägg
  • 350 g smält nougat
  • 100 g nougat i bitar
  • ca 10 ballerina kakor, lätt krossade
  • Glasyr:
  • 250 g nougat
  • 3-4 msk grädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Kör ballerina kakorna och smält smör i en matberedare.
  3. Tryck ut blandningen i botten på en bakform och kyl medan fyllningen görs.
  4. Rör ihop cream cheese och socker, blanda i mjöl, vaniljsocker till en slät smet.
  5. Tillsätt äggen, ett i taget under omrörning.
  6. Tillsätt det smälta nougaten sist, rör om, behöver inte blandas helt med smeten.
  7. Häll hälften i formen.
  8. Grädda i 15-20 min eller tills kakan har stelnat något.
  9. Lägg dem lätt krossade kakorna på kakan.
  10. Tillsätt de hackade nougaten i cream cheese smeten och rör om och häll i formen.
  11. Grädda i 35-40 min i nedre delen av ugnen.
  12. Låt kakan kallna helt och ställ den i kylen under natten.
  13. Blanda ihop glasyren : värm grädden över ett vattenbad och tillsätt nougaten och låt smälta och bred den på kakan.

Kommentarer

Fantastisk. Helt gudomlig. <3

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr