Banan blåbärs muffins

Mmm vad gott

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl special
  • 1 dl fiberhavregryn
  • 2 dl farinsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 stor banan
  • 1 dl filmjölk, gärna lätt- eller mellanfil
  • 2 ägg
  • 1/2 dl olja med neutral smak
  • 2 dl blåbär, färska eller frysta

Gör så här

  1. Värm ugnen till 225g. Ställ extra stadiga muffinsformar på en plåt.
  2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Mosa bananen i en större bunke. Rör först ner filmjölk, ägg och olja, sedan den torra blandningen.
  3. Vänd ner blåbären försiktigt. bli inte förskräckt, smeten blir gråbrun.
  4. Fördela smeten i formarna. grädda i mitten av ugnen 10-12 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr