Banan- och blåbärspaj

Två goda frukter och bär i samma paj, smarrigt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Deg:
  • 3 dl vetemjöl
  • ½ dl havregryn
  • 150 g smör, rumsvarmt
  • ½ dl råsocker
  • 1 tsk malen kardemumma
  • Fyllning:
  • 600 g blåbär
  • ½ dl strösocker
  • 1 msk potatismjöl
  • 2 bananer

Gör så här

  1. Blanda allt till degen, enklast med händerna. Tryck ut hälften av den i en pajform, ca 24 cm (en sån vanlig).
  2. Nagga bottnen med en gaffel och förgrädda pajskalet 10 minuter i 225°.
  3. Mosa bananen och bred ut i pajskalet. Blanda bären med socker och potatismjöl och häll i. Kavla ut resten av degen och lägg på.
  4. Nagga locket lite, grädda ca 30 minuter, även nu i 225°, akta så det inte bränns (lägg på lite folie i så fall). Servera med glass eller vaniljsås

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr