Banan och chokladmuffins

Banan och choklad tycker jag smakar så gott...också i muffins.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl lättfil
  • 1dl majsolja
  • 1 mosad banan
  • 2 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 5½ dl vetemjöl special
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1½ dl hackad mörk choklad
  • Glasyr:
  • 2 msk smör
  • 4 dl siktat florsocker
  • 3-4 msk fingervarm matlagningsgrädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°.
  2. Blanda filmjölk, olja, banan och ägg i en skål. Blanda resterande ingredienser i en annan bunke och blanda ner dem i filmjölksblandningen.
  3. Klicka ut smeten i väl smorda muffinsformar.
  4. Grädda i ugnen i ca 20 minuter.
  5. Provstick i en muffins mot slutet av gräddningstiden. Om stickan är torr är de färdiggräddade.
  6. Glasyr:
  7. Rör smöret mjukt och arbeta ihop det med florsocker. Späd med grädde tills glasyren är tjockflytande. Bred glasyren över de kalla muffinsarna. Låt stelna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…