Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 180 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk bikarbonat
- 1/2 tsk salt
- 90 g råsocker
- 1/4 tsk kanel
- 1/4 tsk muskot
- 80 ml majsolja
- 3 övermogna bananer, mosade (ca 300 g)
- 1 ägg
- 2 msk grovt jordnötssmör
- 100 g grovt hackade jordnötter
Gör så här
- Värm ugnen till 190°C. Sikta mjöl, bakpulver, bikarbonat, socker, salt, kanel och muskot i en bunke. I en annan bunke mixas mosade bananer, olja, jordnötssmör och ägg till en puré. Den mjöliga blandningen och de hackade jordnötterna rörs långsamt ned i purén tills allt är fuktigt. Formarna fylls till 2/3 och grädda i 20 min.
- Gräddas muffinsen i en plåt bör de svalna i några min innan de tas ur formen. Vill man leka lite kan man alltid blanda i lite andra kryddor, lite honung eller lite lönnsirap. Omväxling förnöjer.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
