Banan och syltad ingefäramuffins

Goda.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 bananer
  • 1 1/4 dl socker
  • 4 dl mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 stora ägg
  • 3 msk mjölk
  • 150 g smör
  • 60 g syltad ingefära (1 dl)
  • 1 nypa salt

Gör så här

  1. Värm ugnen till 150°C.
  2. Skala och mixa bananerna (eller riv på rivjärn). Häll moset i en bunke och tillsätt mjöl, bakpulver, salt och den hackade syltade ingefäran. Blanda allt och häll på mjölken, lite i taget, under omrörning. Blanda smöret och sockret till en slät massa, tillsätt äggen, ett i taget, och rör ner. Blanda med mjölblandningen.
  3. Häll smeten i muffinsformar, grädda ca 35 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr