Bananbröd

Bananbröd är ett gott bröd man helst gör av riktigt mogna bananer - gärna de du annars skulle slänga. Bananbröd är godast färskt med en god och smakrik ost på.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 mogna bananer
2 dl havregryn
4 dl vetemjöl
1 dl grovhackade cashewnötter
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
250 g Arla Köket Kesella kvarg lätt
½ dl honung
Garnering:
1 dl bananchips

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.
Skala och mosa bananerna.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Rör i kvarg, honung och banan.
Klicka ner smeten i en smord, avlång bakform, ca 1 ½ liter.
Lägg på bananchipsen.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 tim.
Stjälp upp brödet och låt svalna på galler.

Kommentarer

@idasusan

Jättegott :) Bytte lite och hade bara en dl vetemjöl, 2 dl dinkel, 1 dl råg och valnötter istället för cashew. Nästa blir nog helt utan vete, nyttigt och gott!

@Pia Chamberlain

:-D Härligt!!

@Mikaela Åstrand

Jättegod, som en kombination mellan kaka och bröd.