Banankaka

En god viktväktarkaka där sötningsmedel används i stället för socker

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 25 g margarin
  • 5 ägg
  • 1 3/4 dl strösötningsmedel
  • 2 1/4 dl mjöl
  • 3 msk kakao
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 bananer

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Smörj en form, ca 35x30 cm till 20 bitar eller en långpanna till 40 bitar, med lite av margarinet och smält resten i mikro eller i en liten kastrull. Låt svalna något.
  2. Mosa bananerna. Vispa äggen i en skål tillsammans med sötningsmedlet med en elvisp i några minuter tills det blivit lite fluffigt. Sikta ner mjöl, kakao och bakpulver, tillsätt margarin och mosad banan. Rör om så allting blandas ordentligt. Häll smeten i formen och grädda i ca 15 minuter eller tills stickan känns torr när man stuckit i kakan.
  3. Låt kakan svalna något i formen innan den skärs i bitar och läggs upp på galler att kallna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr