Banankaka i långpanna med glasyr

Kakan är lite som kärleksmums fast med banan i, istället för kakao. Den är i alla fall väldigt god!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 3 3/4 kkp socker
  • 3 bananer
  • 150 g margarin
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 3/4 tsk bikarbonat
  • 3/4 tsk vaniljsocker
  • 3 3/4 kkp vetemjöl
  • 3 3/4 msk mjölk eller grädde
  • Glasyr:
  • 100 g smält margarin
  • 3 dl florsocker (ev. mer)
  • 1 msk kakao
  • 1 msk starkt kaffe
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Kokosflingor

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker pösigt. Mosa bananerna och blanda ner i smeten. Smält margarinet. Blanda ner det och de övriga ingredienserna. Häll smeten i en bakpappersklädd långpanna.
  2. Grädda i 200 grader i 20 min. Blanda ihop allt till glasyren. Tillsätt mer florsocker om smeten är för lös. Bred ut den på den kalla kakan. Strö på kokos.

Kommentarer

Jättegod! bakade den på jobbet i fredags och kommer baka den igen! :)
Har gjort denna kaka många gånger. Perfekt när bananerna börjar bli gamla! Har idag provat att göra dem i muffinsformar! Funkar jättebra!! Hade 175 grader på ugnen och kanske 15 min.
Supergod kaka, ska baka den nu =) Har bakat den flera gånger innan & så himla god!
Som jag har letat efter detta recept....bara mot ugnen och en skål....
Hej! Jag tycker att jag känner igen receptet ;-) Jag fick receptet av en tjej från Filippinerna som heter Leela. Dom är fantastiskt goda!
Hejsan Bodil.... Baka din banankaka i dag och den var jätte god. Kommer att baka den flera gånger.. Ger dig högsta betyg för den. Tack för ett gott recept. Kram Eva-Lena..
Den här är mycket god! Ska baka den igen idag. :-)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr