Banankaka med frosting

Helt underbar. Lätt att baka och den blir alltid succé. Som en lyxig kondiskaka. saftig och hållbar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 3 dl socker
  • 2 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • 2 tsk kanel
  • 2 mogna bananer
  • ½ dl mjölk
  • 70 g mörk choklad
  • Glasyr:
  • 125 g färskost
  • 1 ½ dl florsocker
  • 50 g smör eller margarin
  • 25 g riven choklad

Gör så här

  1. Smält smöret. Blanda de torra ingredienserna socker, mjöl, bakpulver, bikarbonat och kanel. Rör ner smöret. Tillsätt mjölk och ägg. Blanda ordentligt. Mosa bananerna och rör ner tillsammans med hackad choklad.
  2. Häll smeten i smord och bröad form. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter, 175 C. Låt kallna.
  3. Blanda färskost, florsocker och rumstempererat smör fluffigt. Bred på kakan och strö över riven choklad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr