Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 15 g jäst
- 1½ dl mjölk
- ½ dl vatten
- ½ ägg
- 1 tsk olivolja
- ½ tsk salt
- 1 tsk socker
- 150 g grovt dinkelmjöl
- 150 g vetemjöl
- Fyllning:
- 15 g smör
- 2 bananer
- 100 g torkade aprikoser
- 20 g farin eller muscovadosocker
- 1 msk kanel
- 1 apelsin
- 2 msk flytande honung
Gör så här
- Lös upp jästen i ljummen mjölk. Tillsätt vatten, ägg, olja, salt, socker och dinkelmjöl i smeten, och häll sedan i vetemjölet medan du knådar det till en jämn deg.
- Låt den jäsa i 1 timme under en kökshandduk.
- Knåda degen lätt och kavla ut till en rektangel på 25x30 cm. Pensla med lite smält smör. Lägg tunna skivor banan i en skål med hackade aprikoser, socker, kanel och rivet apelsinskal. Häll det över degen och rulla till en rulltårta.
- Skär den i 12 tjocka skivor och lägg dem i muffinsformar. Låt dem efterjäsa i 30 minuter.
- Baka dem i 200 grader i 20 minuter. Pensla dem var femte minut med honung under bakningen. Serveras varma och kan även frysas ner.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
