Bananmuffins med choklad

Glutenfria... Bananer kan vara olika stora därför anges här skalad vikt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Flytande fett
  • 50 g mörk blockchoklad
  • 1 banan (50g fruktkött)
  • ¼ dl strösocker
  • ½ dl flytande margarin
  • 1 ägg
  • ½ dl gräddfil eller filmjölk
  • 2 dl glutenfri mjölmix
  • ½ dl polifiber
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat

Gör så här

  1. Ugn: 225 grader
  2. Ställ 16 normalstora muffinsformar i papper på en plåt. Använder man ett muffinsbleck börjar man med att pensla fördjupningarna med matfett.
  3. Skala och mosa en mogen banan. Hacka blockchokladen lite grovt.
  4. Vispa strösocker med flytande margarin till en luftig massa. Tillsätt ägget, bananmoset och chokladen samt gräddfil eller filmjölk
  5. Mät upp mjölmix, pofiber, bakpulver och bikarbonat och blanda det med det övriga.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr