Marstrandskex
Ett gammalt beprövat recept som alltid lyckas.
Ingredienser
- 2 ägg
- 2 ½ dl strösocker
- 100 g smör/margarin
- 1 stor mogen banan
- 1 ½ dl gräddmjölk
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 100 g mörk blockchoklad
- 50 g valnötter
- Garnering:
- 2 dl florsocker med citronsmak
- 1 ½ -2 msk vatten
- Valnötter
Gör så här
- Ugn: 225 grader
- Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker riktigt ljust och pösigt. Mosa bananen och rör ner den i äggsmeten tillsammans med mjölk och avsvalnat matfett. Rör om ordentligt.
- Hacka choklad och nötter. Blanda samman mjölet med bakpulver. Rör ner choklad, nötter och mjölblandningen i smeten. Rör om så att allt blir väl blandat.
- Ställ ut muffinsformar, gärna dubbla så håller de formen bättre, på bakplåt. Fördela smeten i formarna. Grädda mitt i ugnen ca 12-15 minuter.
- Låt muffinsen kallna på galler. Rör ut florsockret med vatten till en tjock gröt. Bred glasyren över muffinsen och garnera med valnöt. Muffinsen går att frysa utan garnering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Hälsingeostkaka från Bölan i Lindefallet, Hälsingland (X)
Gammaldags recept! Jättegod ostkaka!
Kryddiga lammfärsspett
Härligt kryddiga köfte att göra hemma, trä upp på spett och värma på grillen.
Rocky Road Brownies
Det här receptet kommer från Leila Lindholms nya bok One more slice. Hennes Rocky Road godis har kompletterats med en Brownie. Gott om man…
Jordgubbsdrömmar
Jordgubbscupcakes med vitchokladfrosting! Riktiga drömmar i ren söthet.
Grebbestads köttbullar
Stingiga köttbullar till kräftbuffén – julbordet – påsk eller när du tycker du vill bjuda på smakrika köttbullar.
