Bananmuffins med lönnsirap

De här muffinsen låter helt enkelt bara mums!

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1/2 l vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk kanel
1 1/4 dl socker
3 dl filmjölk
1 st ägg
3 msk lönnsirap
3 msk vegetabilisk olja
3 st bananer

Gör så här

Blanda mjöl, kanel, bikarbonat, bakpulver och socker i en skål. Blanda filmjölk, ägg, lönnsirap, olja och skivad banan i en annan skål. Tillsätt bananblandningen till de torra ingredienserna och blanda varsamt. Klicka ut blandningen i muffinsformar (1.25 dl) och grädda i 200°C 25-30 min eller tills kakorna är genomgräddade (använd provsticka). Servera med lönnsirap.

Kommentarer

@Malin Ahltin

Dom här är goda, häll på mycket lönnsirap vid serveringen :-)

@Linda Johansson

Hej igen! Nu har har jag fått tag på lönnsirap, mina föräldrar var i Stockholm i helgen, så nu kan det bakas.../Kram

@Linda Johansson

Hej! Jag undrar ifall du tror det går bra med vanlig sirap, vad jag har förstått är lönnsirap lite sötare och mer flytande, men det kanske kan fungera med vanlig ändå?/Linda