Bananmuffins med nutellafyllning

Det här är ett franskt recept som jag har översatt. Så här står det i början på receptet: "En lyckad allians mellan banan och nutella, förenade i en fluffig muffin med rinnande fyllning. Dessa muffins passar utmärkt till frukosten eller till mellanmålet. En riktigt läckerhet!" (Fransmännen gillar att äta nutella till frukost)

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 mogna bananer
2 ägg
80 g saltat, uppmjukat smör
70 g råsocker
150 g vetemjöl
2 tsk vetemjöl
7½ g vaniljsocker
1 tsk flytande vaniljextrakt (ej obligatoriskt)
1 burk Nutella

Gör så här

Värm ugnen till 220°C. Vispa smör och socker poröst. Mosa bananerna med en gaffel. Tillsätt ägg och därefter bananmoset. Rör i vetemjöl (lite i taget) och bakpulver. Blanda.
Smöra ev muffinsplåt. Fyll formarna till hälften med smet. Klicka ca 1 tesked nutella i varje form och täck med smet. Grädda mitt i ugnen i ca 20 min.
Ta ur mufffinsen ur ugnen och låt svalna innan Ni lösgör dem från formarna.