Banantårta med röda vinbär

Banan och röda vinbär är väldigt gott som fyllning i tårtor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Tårtbotten:
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1½ dl vetemjöl
  • 1 dl potatismjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 dl kokande vatten
  • Fyllning:
  • 3 dl röda vinbär
  • 2 bananer
  • 1 msk strösocker
  • 6 dl vispgrädde
  • 2 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda ner vetemjöl, potatismjöl, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt det kokande vattnet under omrörning. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 1½ liter. Grädda kakan i 200 grader, cirka 30 minuter. Låt svalna och dela kakan i bottnar.
  2. Ta undan några fina vinbärsklasar till garnering. Mosa bananerna tillsammans med vinbär och socker. Vispa grädde med vaniljsocker.
  3. Bred ut banan- och vinbärsmoset mellan bottnarna. Täck tårtan med grädden och garnera med vinbärsklasarna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr