Barnkalaskakan

Familjens favorit. ............försvinnande god..........Här brukar det inte knappast bli något över. Tips: använd äggvitan från glasyren och blanda med ägg och sockerblandningen, så slipper du att kasta äggvitan. Frys in kakan och gör glasyren samma dag som du ska äta den då blir kakan som nygräddad igen.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Smeten:
2 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kokande vatten
( äggvitan från glasyren)
Glasyr:
50 g margarin
1 dl strösocker
½ - 1 msk vaniljsocker
1 äggula
Kokosflingor

Gör så här

Gör så här:
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjölet med bakpulver och häll ner det i äggsmeten, tillsätt det kokande vattnet. Vispa till en jämn smet, häll smeten i en smord och bröad form 1 ½ l . Grädda i 175 grader 35- 40 minuter.
Gör glasyren:
Lägg i alla ingredienserna i en kastrull,(kokas sakta) rör hela tiden och låt den tjockna till en krämig konsistens. Bred sedan glasyren över den färdiggräddade och varma kakan. Strö över rikligt med kokos och låt kakan svalna.